Mie Des Khas Bantul: Tekstur Kenyal Bahan Pati Singkong Pohung
Mie Des khas Bantul merupakan sajian kuliner mi tradisional unik yang berasal dari kawasan Dusun Pundong, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Nama unik dari hidangan ini merupakan singkatan dari mie pedes yang menggambarkan karakter utama rasanya yang super pedas menggigit. Keunikan paling mencolok dari olahan mi ini terletak pada bahan baku utamanya yang menggunakan pati singkong atau tepung tapioka pohung.