Harga Cabai Makin ‘Pedas’ di Jawa Timur: Ini Penyebabnya!
Harga cabai, terutama cabai rawit merah, terus merangkak naik terjadi di Jatim. Kondisi ini tentu saja memberatkan masyarakat, terutama para pelaku usaha kuliner. Lantas, apa saja alasan dan sebab harga cabai makin ‘pedas’ di Jawa Timur?
1. Faktor Cuaca Ekstrem
Cuaca ekstrem yang melanda Jawa Timur dalam beberapa waktu terakhir menjadi salah satu penyebab utama kenaikan harga cabai. Curah hujan yang tinggi menyebabkan banyak tanaman cabai mengalami gagal panen atau rusak. Selain itu, cuaca ekstrem juga mengganggu proses distribusi cabai dari petani ke pasar.
2. Penurunan Produksi
Akibat cuaca ekstrem, produksi cabai di Jawa Timur mengalami penurunan yang signifikan. Hal ini menyebabkan pasokan cabai di pasar menjadi terbatas, sementara permintaan tetap tinggi. Hukum ekonomi pun berlaku: ketika pasokan terbatas, harga akan naik.
3. Permintaan Meningkat
Permintaan cabai di Jawa Timur cenderung meningkat, terutama menjelang hari-hari besar seperti Natal dan Tahun Baru. Cabai merupakan salah satu bahan pokok yang banyak digunakan dalam masakan Indonesia. Peningkatan permintaan ini juga turut memicu kenaikan harga cabai.
4. Kurangnya Perawatan Tanaman
Harga cabai yang sempat anjlok di awal Desember 2024 membuat petani enggan merawat tanaman cabai secara maksimal. Akibatnya, banyak tanaman cabai yang rusak dan produksi menurun.
5. Transisi Masa Panen
Sentra produksi cabai di Jawa Timur sedang mengalami transisi masa panen. Hal ini menyebabkan pasokan cabai di pasar menjadi tidak stabil.
Upaya Pemerintah
Pemerintah Provinsi Jawa Timur terus berupaya untuk menstabilkan harga cabai. Salah satu upaya yang dilakukan adalah dengan menggelar operasi pasar. Selain itu, pemerintah juga mengimbau kepada masyarakat untuk menanam cabai di pekarangan rumah.
Harapan ke Depan
Diharapkan, harga cabai di Jawa Timur dapat segera stabil. Dengan upaya dari pemerintah dan kesadaran masyarakat, diharapkan pasokan cabai dapat kembali normal dan harga dapat kembali terjangkau.
Selain itu, pemerintah juga perlu memperkuat rantai pasokan cabai dari petani ke konsumen. Dengan rantai pasokan yang efisien.